Cilantro (Coriander) olio essenziale 15 ml - doTERRA
Cilantro (Coriander) olio essenziale 15 ml - doTERRA
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Nel corso dei secoli sono stati documentati numerosi impieghi e proprietà benefiche del coriandolo. In cucina è estremamente versatile. In un attimo può aggiungere una nota fresca e gustosa a piatti di carne, insalate, salse da intingere o preparazioni saltate in padella. Il suo sapore speziato e inconfondibile ravviva praticamente qualsiasi ricetta.
Benefici principali
- L’olio essenziale di Cilantro si ricava dal coriandolo, un’erba culinaria di uso comune i cui numerosi impieghi e vantaggi sono ampiamente riconosciuti in gastronomia.
- Distillato dalle foglie di coriandolo, l’olio essenziale di Cilantro ha un aroma caratteristico e pulito che dona agli alimenti un gusto delicato e fresco.
- Ha un profumo leggero e speziato.
- Il suo carattere speziato lo rende ideale per arricchire salse fatte in casa, condimenti, insalate e numerosi piatti salati.
Cucinare con l’olio essenziale di Cilantro
Modalità d’uso
- Usalo per insaporire piatti saltati, insalate e salse e goditi l’aroma caratteristico del coriandolo.
- Non dovrai più tritare il coriandolo: semplifica la cucina usando al suo posto l’olio essenziale distillato dalla pianta.
Istruzioni per l’uso
Avvertenze
Usare solo diluito. Non assumere più di una goccia al giorno. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare il contatto con occhi e mucose.
Approvvigionamento
La coltivazione del coriandolo richiede molta attenzione. La pianta necessita di abbondante luce solare, ma un calore eccessivo può farla andare prematuramente a seme. Ciò avviene quando il terreno si scalda troppo e la crescita diventa così rapida da impedire una corretta raccolta e la produzione di un olio di qualità adeguata. Alcune zone dell’Asia offrono il clima ideale per ridurre questo rischio.
Il coriandolo è un’erba annuale culinaria e medicinale con piccole foglie verdi e piumose. I suoi fiori rosa pallido o bianchi crescono in ombrelle. La pianta può raggiungere circa 50 cm di altezza. Viene seminata ogni due o tre settimane dalla tarda primavera e generalmente raccolta circa un mese dopo. L’olio essenziale viene ricavato dalle foglie mediante distillazione in corrente di vapore.
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