Chiodi di Garofano
Eugenia caryophyllata
I benefici e gli utilizzi dei chiodi di garofano risalgono all'antica Cina e India. Utilizzati in cucina, i chiodi di garofano donano un tocco speziato a ogni pietanza dolce o salata. Dato il loro sapore, i chiodi di garofano sono anche comunemente impiegati nelle preparazioni dentali e nella produzione di gomme e caramelle.
Benefici principali
- Comunemente noti sotto forma di spezia macinata, i chiodi di garofano possono essere utilizzati al di fuori della cucina grazie alle loro proprietà uniche e potenti.
- Le sue caratteristiche calde e speziate rendono l'olio essenziale di Chiodi di garofano ideale da aggiungere alle ricette di stagione.
- Spesso impiegati nella preparazione di dolci e biscotti per il loro gusto intenso e aromatico.
- Energizzante
- Cucina
- Stagioni
Utilizzi
- Energizzante
- Cucina
- Stagioni
Cucinare con i Chiodi di garofano
Gli oli essenziali sono molto più potenti rispetto agli aromi essicati, alle spezie o ad altri agenti aromatizzanti, per cui ne basta una quantità minima per dare un'esplosione di sapore alle tue ricette. Il modo migliore per utilizzare l'olio di Chiodi di garofano in cucina è con uno stuzzicadenti: immergi la punta di uno stuzzicadenti pulito nel flacone di olio essenziale e poi passalo tra gli ingredienti. Dopo aver mescolato gli ingredienti del tuo piatto con lo stuzzicadenti, assaggia per capire se devi aggiungerne ancora o se è sufficiente.
Indicazioni
- Invece di utilizzare i chiodi di garofano secchi, aggiungi l'olio di Chiodi di garofano per le preparazioni da forno.
- Aggiungete all’acqua una goccia di olio essenziale di Chiodi di garofano per ottenere un sapore piccante.
Modo d'uso
Esalta il sapore dei cibi.
Precauzioni
Utilizzare solo diluito. Non assumere più di una goccia al giorno. Tenere lontano dalla portata dei bambini. In caso di gravidanza o problemi di salute, consultare il proprio medico. Evitare il contatto con gli occhi, l'interno delle orecchie, il viso, le zone sensibili e le mucose. In caso di contatto con la pelle, diluire abbondantemente con un olio vettore.
